สตรอเบอร์รี่....ผลไม้เพื่อสุขภาพ

สุขภาพของคนเรานั้นเป็นอีกหนึ่งเรื่องที่สำคัญและควรที่จะได้รับกรดูแลใส่ใจอย่างดีที่สุด และวิธีการดูแลสุขภาพของเรานั้นก็มีมากมายหลากหลายอยู่ที่ว่าใครจะสนใจหรือปฏิบัตติตามวิธีไหน แต่ถ้าใครที่ตอนนี้ยังนึกไม่ออกว่าจะทำยังงัยเราถึงจะมีสุขภาพที่ดีงั้นก็ลองทานสตรอเบอร์รี่ดูสิค่ะ ไม่ต้อง งง หรือ สงสัยอะไรหรอกนะค่ะเพราะสิ่งที่เราจะสื่อให้สาวๆ ได้รู้ก็เกี่ยวกับสตรอเบอร์รี่นี้แหละค่ะ เรากำลังจะบอกคุณว่า สตรอเบอร์รี่ที่เรารู้จักกันนี้แหละค่ะคือ ผลไม้เพื่อสุขภาพไม่อยากจะเชื่อเลยใช่ไหมหล่ะค่ะว่าสิ่งที่จะมาช่วยดูแลสุขภาพของเรานี้อยู่ใกล้ตัวมากๆ เชื่อว่าตอนนี้หลายๆ คนนั้นก็คงที่จะเริ่มอยากรู้แล้วว่า ผลไม้เพื่อสุขภาพที่รู้จักกันในชื่อสตรอเบอร์รี่นี้จะมีประโยชน์อะไรมากมายขนาดนั้น งั้นเอาเป็นว่าตอนนี้หยุดสงสัยแล้วไปดูกันเลยดีกว่านะค่ะว่าทำไมสตรอเบอร์รี่ถึงได้กลายมาเป็น ผลไม้เพื่อสุขภาพได้ แล้วจะดูแลสุขภาพของเราได้ส่วนไหนบ้าง ไปดูกันเลยจร้า

ผลไม้เพื่อสุขภาพ

แนะนำ ผลไม้เพื่อสุขภาพ

พืชผักผลผลิตของโครงการหลวง ขึ้นชื่อลือชาในเรื่องคุณภาพคับแก้ว โดยเฉพาะ สตรอเบอร์รี่ ปลูกได้ผลดี ลูกใหญ่รสหวานฉ่ำ ไม่แพ้สตรอเบอร์รี่อิมพอร์ตจากเมืองนอกเมืองนา และด้วยความภาคภูมิใจเป็นนักหนา มูลนิธิโครงการหลวง จึงจับมือกับห้างฯเซ็นทรัล ชิดลม จัดงาน โครงการหลวง สตรอเบอร์รี่แฟร์ ที่ดิ อีเวนท์ฮอลล์ ชั้น 3 ระหว่างวันที่ 13-17 ก.พ.นี้ เพื่อต้อนรับเทศกาลวาเลนไทน์ที่กำลังจะมาถึง

ภายในงานแฟร์ครั้งนี้ มีไฮไลต์อยู่ที่นิทรรศการ สตรอเบอร์รี่พันธุ์พระราชทาน นำสตรอเบอร์รี่สายพันธุ์พระราชทานต่างๆ ไม่ว่าจะเป็น พันธุ์พระราชทาน 50, พันธุ์พระราชทาน 70 และพันธุ์พระราชทาน 72 มาจัดแสดงให้ประชาชนทั่วไปได้ชื่นชมอย่างใกล้ชิด พร้อมเดินชมแปลงปลูกสตรอเบอร์รี่จำลอง และสามารถทดลองเด็ดผลสดๆจากต้นชิมดูได้โดยไม่หวงห้าม นอกจากนี้ ยังจัดจำหน่ายสตรอเบอร์รี่ทั้งสดและแปรรูปจากพันธุ์พระราชทาน รวมถึงสายพันธุ์อื่นๆ ให้ได้ซื้อหากันสนุกสนาน

อย่างไรก็ดี แม้คนไทยส่วนใหญ่จะคุ้นเคยกับ สตรอเบอร์รี่ เป็นอย่างดี แต่น้อยคนนักจะรู้ถึงคุณประโยชน์แท้จริงของผลไม้สีแดงฉ่ำรูปทรงน่ารักน่ากิน สตรอเบอร์รี่ เป็นผลไม้ที่มีอานุภาพสูงมากในการต้านอนุมูลอิสระ (ต้นเหตุแห่งความแก่) แถมยังอุดมไปด้วยวิตามินซี, เอ, ฟอสฟอรัส และแคลเซียม จึงช่วยป้องกันโรคได้สารพัด ทั้งการเกิดมะเร็ง, โรคหลอดเลือดอุดตัน, โรคหวัด และโรคภูมิแพ้ ผลการศึกษาทาง การแพทย์ ยังพบว่า  Sh To Ko To Tu Ra So Tu Bp Co Vi Ra Ma Jo Ca Ra Er Pr Sa Ji Ca Tu Pa So So Vi To Pr Bo Ka To Il Ji It It Sk Al Ic Al Bl Gi Ro Er Bu Fr Ni Ni No Bl Bi Ka Fl Lo St El Co Ca Ca Mi El Bl Ra Al Ba Do Mi To Me Fr Fr Sa Vi St Ge Fr Al T To Na Ar Ju Bo   เมื่อเทียบน้ำหนักที่เท่ากันกับผลไม้ชนิดอื่นๆ สตรอเบอร์รี่ มีประสิทธิภาพในการต้านอนุมูลอิสระได้สูงกว่า ส้ม ถึงหนึ่งเท่าครึ่ง, สูงกว่า องุ่นแดง สองเท่า, สูงกว่า กีวี สามเท่า, สูงกว่า กล้วยหอม กับ มะเขือเทศ เจ็ดเท่า และสูงกว่า ลูกแพร ถึงสิบห้าเท่า!!

มากประโยชน์ขนาดนี้ แถมยังหน้าตาน่ารักน่าหม่ำซะไม่มี คู่รักยุคใหม่ น่าจะเปลี่ยนเทรนด์ หันมามอบ สตรอเบอร์รี่ เป็นของขวัญวันวาเลนไทน์ แทนกุหลาบช่อใหญ่ หรือ ตุ๊กตาหมีแบบเดิมๆ ซึ่งแสนจะสิ้นเปลือง…ช่วงเทศกาลวาเลนไทน์ ปีนี้ คนมีคู่ หรือไม่มีคู่ ก็แวะไปอุดหนุนสตรอเบอร์รี่สายพันธุ์เลิศ ได้ที่เซ็นทรัล ชิดลม.

บอกเล่า "ผักและผลไม้เพื่อสุขภาพ"

ผักและผลไม้เป็นอีกหนึ่งใยอาหารสำคัญที่จะช่วยให้เรานั้นมีสุขภาพร่างกายที่ดีและแข็งแรง แต่แน่นอนว่าเมื่อทุกอย่างมันมีดีแล้วมันก็ย่อมที่จะมีดีที่สุดเหมือนกัน ผักและผลไม้ก็อยู่ในโหมดนั้นค่ะ เพราะว่าผักและผลไม้บางชนิดนั้นก็มีประโยชน์ต่อสุขภาพได้อย่างมาก วันนี้ทาง N3K จะมาบอกเล่าถึง ผักและผลไม้เพื่อสุขภาพ ให้ได้รู้กันค่ะ ต่อไปเราก็จะได้เน้นปริมาณที่มันมีประโยชน์มากขึ้น ตอนนี้อยากจะรู้กันแล้วใช่ไหมหล่ะค่ะว่า ผักและผลไม้เพื่อสุขภาพ นั้นจะมีอะไรบ้าง แล้วประโยชน์ของ ชผักและผลไม้เพื่อสุขภาพเหล่านี้จะเน้นไปเป็นการดูแลสุขภาพแบบไหน อะงั้นอย่ามัวสงสัยกันอยู่เลยนะค่ะ เราไปดูกันเลยดีกว่าค่ะว่า ผักและผลไม้เพื่อสุขภาพที่เราพูดถึงนี้จะมีอะไรบ้าง แล้ว 1 ในผักและผลไม้เพื่อสุขภาพนี้จะมีที่คุณชอบทานบ้างไหมน๊า ถ้ามีก็ดีใจมากๆ แต่ถ้าไม่มีซื้อมาไว้ติดตู้ได้เลยนะค่ะจะได้มีสุขภาพที่แข็งแรงสมบูรณ์กันนะค่ะ

ผักและผลไม้เพื่อสุขภาพ

แนะนำ ผักและผลไม้เพื่อสุขภาพ

1. ลูกพรุน (Prunes)
ลูกพรุน เป็นแหล่งที่ดีของโปแตสเซียม เหล็กและไฟเบอร์ ที่สำคัญพรุนช่วยทำให้ผิวพรรณมีเลือดฝาด พรุนเป็นแหล่งธาตุเหล็กที่ดี พรุนแห้งหนึ่งขีดมีธาตุเหล็ก 2.78มิลลิกรัมและมีวิตามิน ซี ซึ่งช่วยในการดูดซึมธาตุต่าง ๆ เข้าสู่ร่างกาย ดังนั้นหากคุณผู้หญิงอยากมีร่างกายแข็งแรง สมบูรณ์ริมฝีปากแดงสดเหมือนสตรอเบอรี่ แก้มแดงใสเหมือนลูกเชอรี่โดยไม่ต้องใช้เครื่องสำอาง ดูเป็นคนที่มีสุขภาพดีสมบูรณ์ด้วยเลือดฝาด

2. ถั่ว
ผู้หญิงทุกคนอยากมีหุ่นสวยเพรียว ไม่มีไขมันส่วนเกินสะสมถั่วช่วยคุณได้ค่ะ ถั่วเป็นอาหารที่อุดมไปด้วยโปรตีน เหล็ก วิตามินบีนอกจากนี้นักวิทยาศาสตร์ยังค้นพบว่าเมื่อคุณรับประทานอาหารที่มีไฟเบอร์ชนิดที่ละลายน้ำได้ (ซึ่งถั่วมีอยู่แล้วมากมาย)ไฟเบอร์จะเคลือบผิวกระเพาะทำให้รู้สึกอิ่มเร็วและอิ่ม-นานความอยากอาหารจะลดลง ซึ่งแน่นอนว่ามีประโยชน์กับคุณสุภาพสตรีที่ต้องการลดความอ้วนเป็นอย่างมาก

3. แอปเปิ้ล
มีสารสำคัญ คือ เบต้าแคโรทีน วิตามินซีและเส้นใยไฟเบอร์ชนิดละลายน้ำ ที่ชื่อ เพคติน แต่ที่น่าสนใจสำคัญคุณผู้หญิงทั้งหลายคือ เจ้าตัว เพคตินนี้มีคุณสมบัติช่วยลดความอยากอาหาร ลดน้ำหนัก และลดโคเลสเตอรอล หากคุณหิวจนตาลาย แต่ยังไม่ถึงเวลาอาหารแอปเปิ้ลสักลูกจะช่วยลดความหิวได้ เพราะแอปเปิ้ลมีแป้ง และน้ำตาลในรูปของน้ำตาลโมเลกุลเดี่ยวถึง 75 %ทำให้ร่างกายสามารถดูดซึมน้ำตาลพิเศษชนิดนี้ได้รวดเร็วและนำไปใช้ประโยชน์ได้ ในเวลาไม่เกิน 10 นาที

4. บรอคโคลี่
เป็นพืชอีกชนิดหนึ่งที่เหมาะอย่างยิ่งสำหรับคุณสุภาพสตรีทั้งหลาย เพราะบรอค-โคลี่เป็นแหล่งซีลีเนียมตามธรรมชาติซึ่งเจ้าตัว ซีลีเนียมนี้ที่ช่วยบำรุงผิวพรรณ (ซีลี-เนียมจะช่วยเพิ่มความยืดหยุ่นให้กับผิวหนัง จึงทำให้ผิวดูอ่อนวัยนุ่มนิ่ม มีน้ำมีนวลเหมือนหนุ่มสาว) แถมยังช่วยลบริ้วรอยเหี่ยวย่นอีกด้วย


5. กล้วยไข่
กล้วยทุกชนิด ดีต่อสุขภาพแต่กล้วยไข่ดีเป็นพิเศษ ในเรื่องของสารต้านอนุมูลอิสระที่เรารู้จักกันดี คือ เบต้าแคโรทีน โดยธรรมชาติ เมื่อเราอายุพ้นยี่สิบสองไปแล้วความเจริญเติบโตของร่างกายจะเริ่มหยุดชะงัก ความเสื่อมในส่วนต่างๆ ของร่างกายก็จะเริ่มมาเยือนอย่างช้าๆ

6. ฝรั่ง
ฝรั่ง 1 ขีดมีวิตามินซีสูงถึง180 มิลลิกรัม วิตามินซีมีบทบาทในการสร้างคอลลาเจนที่ทำให้ผิวพรรณบนใบหน้าของคุณเต่งตึงไม่แก่ก่อนวัยวิตามินซี เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งเจ้าตัวสารต้านอนุมูลอิสระนี้เองที่ทำให้คอลลาเจนและอีลาสตินเสื่อมสภาพผิวหนังแห้งเหี่ยว เกิดริ้วรอยตีนกาวิตามินซี มีความสำคัญต่อการสร้าง  Ba Na Gu La Ca Mi Da Da Vi Mi Cu Cu Cu Ly Mi Sp Ka Sk To Ma Tu Be To Bo Ro Ni Mi Ma Tu Wo Ch Da Pe Mi Ax Ax To Ta Ba St Pa Pa Pa Pa Pa Em Ta Fi Na Bo Cu Cu Di Ad Wu Em Me Ph Vi Br Cu Mi Pa Lo Sk Co Fl Co   และบำรุงเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน(ConnectiveTissue) เซลล์นับล้านๆ ตัวเกาะเกี่ยวกันเป็นร่างกายได้ด้วยเนื้อเยื่อที่เรียกว่า คอลลาเจนมันคือคอลลาเจนตัวเดียวกันกับคอลลาเจนที่ทำให้ผิวพรรณบนใบหน้าของคุณผู้หญิงทั้งหลายเต่งตึงนั่นเอง และเพราะฝรั่งอุดมไปด้วยวิตามินซีนั่นเอง คุณๆทั้งหลายที่อยากคงความเป็นหนุ่มเป็นสาวให้แก่ผิวสวยไว้นานๆน่าจะลองหันมารับประทานฝรั่งเป็นประจำ

7. ส้ม
แหล่งวิตามิน เกลือแร่ และเส้นใยธรรม-ชาติ การรับประทานส้มโดยไม่คายกากจะช่วยคุมน้ำหนักได้อีกวิธีหนึ่ง เพราะจะทำให้รู้สึกอิ่มท้องเร็ว เป็นประโยชน์สำหรับคนที่ต้องการลดน้ำหนักได้อย่างดีทีเดียวค่ะ นอกจากนี้ หากรู้สึกหิวก่อนเวลา แทนที่จะนึกถึงเค้กก้อนโต หรือโดนัทชิ้นใหญ่ให้ลองหยิบส้มสักลูกเข้าปากแทนจะได้ประโยชน์มากกว่าในราคาที่ถูกกว่าด้วย

ผักและผลไม้ทั้ง 7 ชนิดที่กล่าวมาข้างต้นนั้นเป็นเพียงแนวทางเบื้องต้น สำหรับคุณๆ ผู้หญิงทุกท่านที่ต้องการรักษาสุขภาพ นอกจากผักผลไม้ทั้งเจ็ดนี้แล้วผักและผลไม้อื่นๆ ก็มีคุณประโยชน์ไม่ยิ่งหย่อนไปกว่ากันสถาบันโภชนาการแห่งชาติอเมริกาจึงได้แนะนำขนาด-ในการรับประทานผักผลไม้ในแต่ละวันว่า ควรจะรับประทานรวมกันให้ได้วันละครึ่งกิโล หรือ 5 ขีดจะช่วยให้คุณๆทั้งหลายมีสุขภาพแข็งแรง แจ่มใส ปราศจากโรคภัยไข้เจ็บมารบกวน